Hjemmefest
Har du lyst til at invitere gæster hjem, men har en travl hverdag, kan det være svært at finde tid og overskud. Måske får du ikke inviteret venner og familie som du drømmer om, til den hyggelige weekendmiddag. Du kan booke MADsens kitchen året rundt til dine fester. Vi kommer også ud til foreninger og havefester. MADsens klare indkøb og tilberedning for dig. Hjemmelavet med årstidens friske grøntsager, lækre dips og snacks. Nybagt økologisk brød og boller, eller hvad med skøn nybagt dessert til at runde aftenen af med!Du kan bestille en varm eller kold udgave. Hvis du ikke har mulighed for at varme menuen op, skal du vælge den kolde udgave, som ikke kræver færdig tilberedning. Den varme udgave medfølger vejledning til færdig tilberedning.Vi skræddersyer menuen netop tilpasset dit behov, men herunder kan du se nogle forskellige menuer, som vi har sammensat på forhånden for dig. Du kan også kigge rundt i blandt vores andre tilbud – måske der ligger nogle menuer blandt dem der frister? Vi sammensætter også menuer og tilbud, hvis du har nogle særlige ønsker
Hjemmefest den kolde menu 1
Sæson bær, urter, med syltet vagtelæg
Friske figner og hasselnøddeflager
Hamp fletbrød
Svinegrill køller i mørk nordisk øl og dansk honning
Gulerods humus med urter og valnød
Oksemørbrad med glaseret rødbeder
Lynstegt kål med broccoli stokke, skalotteløg og bacon
Sæson kål med æbler og svampe
Udvalg af oste og mini brownie
Pris pr. person kr. 495,-
Pris pr. person uden ost og brownie kr. 395,
Hjemmefest den varme menu 2
Tender chicken wings i hvidløg og mørk miso
Høvlet kinaradise og agurkesalat, græskarkerner
Æggefirkanter bagt med mirin, toppe rogn, springløg og rosenspirer
Sprøde rejechips med sursød dip
Grøn urtesalat med sesam og tangnister
Kold laks i Teriyaki lage, med gulerods pickles
Stegte riskugler med purløg og mild chili
Langtidsmarineret oksehøjreb i japansk karry, løg og honning,
Soba nudel salat, bønnespirer, ingefær, bønner, stegt tofu, sesamolie
Mini yuzukage og sæsonfrugt
Pris pr. person kr. 495,-
Pris pr. person uden kage og frugt kr.395,-
